Esther Giménez Luque es Profesora Titular de la Universidad de Almería (UAL), es la Directora del Centro de Investigación de Colecciones Científicas de la Universidad de Almería (CECOUAL) y Presidenta de la Asociación de Herbarios Ibérico-Macaronésicos (AHIM). Trabaja en conservación de la flora y vegetación autóctona española. Desarrolló sus estudios de Ciencias Biológicas en la Universidad de Granada y realizó sus estudios de Tesis Doctoral en la Universidad de Almería. Ha participado y dirigido proyectos y contratos nacionales en la UAL. Entre ellos destacan el Atlas y Libro Rojo de la Flora Vascular Amenazada de España y Estudios Básicos sobre Flora Andaluza. Ha publicado trabajos sobre la flora vascular almeriense y andaluza, tanto en revistas nacionales como en internacionales incluidas en SCI (Journal of Arid Environment, Biodiversity & Conservation, Flora, etc.) y es autora de libros y capítulos de libros sobre flora del Sureste peninsular. Es una de los editores del libro “Sierra de Gádor, patrimonio natural e infraestructura verde de Almería” publicado en el año 2016.