VIVE LA MAR

Pedro Hernández, gerente de CARBOPESCA, nos habla de la especialización de la flota de Carboneras en el palangre, también de sostenibilidad, comercialización, características de la flota pesquera y del funcionamiento de la lonja. Corto documental incluido en el proyecto Almería a Levante.

Vicente González, patrón mayor de la Cofradía de Pescadores de Carboneras, nos habla de la flota pesquera que forma parte de su organización, de la comercialización, de la sostenibilidad y de los caladeros en los que faena la flota. Corto documental incluido en el proyecto Almería a Levante.

Conocemos la actividad de la flota pesquera de Carboneras en una tarde de primavera.

El Costa Divina alista los camarones para llegar a tiempo a la lonja de Garrucha, Llegan los barcos de arrastre y comprendemos cómo se alista el pescado hasta su llegada a la lonja. Corto documental incluido en el proyecto Almería a Levante.

Con su barco amarrado tras faenar en los caladeros atlánticos, Miguel López, armador de palangre de superficie de los Morriñas nos explica los pormenores de este arte de pesca del que la flota de carboneras es referencia. Corto documental incluido en el proyecto Almería a Levante.

A media mañana regresan a puerto los barcos de artes menores de Garrucha, momento en el que descargan el pescado que alistan para venderlo por la tarde.

A lo largo de la tarde arriban los barcos de arrastre. A partir de las cinco comienza la subasta de pescado. Corto documental incluido en el proyecto Almería a Levante.

Alonso Quesada y Miguel González nos explican características de sus embarcaciones y los pormenores de su actividad en el puerto de Garrucha. Corto documental incluido en el proyecto Almería a Levante.

Una pescadera y dos pescaderos de Garrucha nos explican los pescados y mariscos que se pescan en caladeros próximos y que, principalmente, proceden de la lonja de Garrucha.

La relación con cada arte, sus posibles preparaciones y la calidad que diferencia a cada producto resulta más que evidentes. Corto documental incluido en el proyecto Almería a Levante.

La lonja de Almería cuenta con una subasta matutina en la que mayoristas pujan por los lotes que las embarcaciones de cerco descargas.

Por la tarde, la pesca de las embarcaciones de arrastre y artes menores ven cómo en la grada personas de restaurantes, pescaderías y empresas mayoristas pujan por su pescado. Corto documental incluido en el proyecto Almería a Levante.

María Ángeles Cayuela, presidenta de la Asociación de Mujeres de la pesca Galatea nos explica la importancia de la mujer en la gestión de las empresas pesqueras.

Esta armadora e hija de armadora nos habla también de las vicisitudes de un sector altamente regulado. Corto documental incluido en el proyecto Almería a Levante.

Francisco Tijeras, el último de una familia de pescadores del Mercado Central de Almería (la plaza), nos explica los pescados y mariscos que vende, aconseja e interpreta en un espacio que resulta atractivo, tanto por su historia, por la belleza del espacio y por lo que allí sucede. Nos referimos al Mercado Central de Almería. Corto documental incluido en el proyecto Almería a Levante.

Luis Rodríguez Rodríguez, presidente de la Asociación de Pescadores Artesanales del Parque Natural Cabo de Gata Níjar, nos explica en qué consiste la Reserva Marina Cabo de Gata Níjar y la importancia de la pesca de bajo impacto para garantizar la calidad ambiental de este espacio. Corto documental incluido en el proyecto Almería a Levante.

Con la noche cerrada acompañamos a Luis y Macarena para observar las posibilidades del turismo marinero en la Reserva Marina Cabo de Gata Níjar. Lo hacemos observando elementos del paisaje que combinan perfectamente con el seguimiento a la leva y posterior cala del arte de la nasa para la pesca del pulpo.

Cristóbal y José Francisco, patrón y marinero del pequeño Rosarito son los verdaderos protagonistas de esta historia que se desarrolló en el entorno de la Isleta del Moro. Corto documental incluido en el proyecto Almería a Levante.

En la cadena de valor de pescados y mariscos el espacio de venta resulta fundamental para mejorar la experiencia de compra.

Nos acercamos a la historia de este espacio centenario Corto documental incluido en el proyecto Almería a Levante.