COBRAR A LA PARTE. LA RETRIBUCIÓN DEL TRABAJO EN LA PESCA
POR LA MAR CHICA DEL PUERTO
CARGANDO NIEVE
Puerto de Carboneras
Simón, armador del Cala Serena, del Nou D’Octubre y del Manuel y Rocío, embarcaciones de artes menores de Carboneras, nos explica qué es cobrar a la parte. También lo hace Miguel, patrón del Nuevo San Francisco, en Garrucha.
El sistema en el que su funcionamiento sencillo:
1º. Una vez facturadas las capturas se pagan los gastos asociados al barco
2º. La diferencia se distribuye entre quienes arman el barco (propiedad) y quienes faenan (patrón y marineros).
3º. Entre la tripulación se distribuyen las partes, correspondiendo un mayor número de partes al patrón, al maquinista-mecánico, al lucero en cerco, a quienes estiban el pescado en los palangres de superficie y a los cocineros.
Como indica Miguel, si bien el cobro a la parte es el sistema, cada embarcación aplica su propio sistema de reparto. Atendiendo al puerto o al arte, encontramos distintos sistemas: tercios, cuartos, quintos…